当前位置： 黄雀 >> 黄雀的形状 >> 俗语说八月寒露是灾年,九月寒露兆丰年
欲窃高仓集御河，翩翩疑渡畏秋波。朱宫晚树侵莺语，画阁香帘夺燕窠。疏影暗栖寒露重，空城饥噪暮烟多。谁令不解高飞去，破宅荒庭有网罗。
——李频《黄雀行》
寒露简介寒露是二十四节气中的第17个节气，也是秋季的第五个节气。每年10月07日-10月09日时太阳到达黄经°时交节。它与处暑、白露及霜降等节气一样，都是反映水汽凝结、凝华现象的节气。
古代历书《月令七十二候集解》有云：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是说，到了农历九月，气温会变得更低，地面上的露水也变得更加寒冷，将要凝结成霜，但还未凝结成霜。”故得名寒露节气。寒露节气的开始，标志着季秋的开始，即所谓的晚秋节气的开始。此时，天气寒冷，秋意更甚。
寒露时间寒露是在公历每年10月07日-10月09日之间，即太阳位于黄经°。
年寒露时间：10月08日09:38:53，农历辛丑牛年九月（大）初三，黄帝纪元年09月03日。
寒露气候寒露虽然是第一个带“寒”字的节气，但你若以为寒露的气候只是“寒”罢了的话，恭喜你犯了望文生义的错误。由于我国地形复杂，各地的寒露有着完全迥异的气候特点。当华西地区的人还在担心连绵秋雨的时候，其他地区的人则已在观赏秋高气爽、昼暖夜凉的晚秋景象了。
勤劳智慧的中国农民在长期生产实践的过程中，发现“寒露”在农历中的时间与今年的收成之间存在某种关系，并将之总结成言简意赅、易于传诵的农谚，譬如“八月寒露是灾年，九月寒露兆丰年”一句。意思是说，如果寒露是在农历八月份的话，那么今年的收成不会好，农民们的钱包也会瘪，反之，如果是在农历九月的话，那么今年的农作物一定会大丰收。
寒露三候寒露三候，“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”意思是说，寒露节气，鸿雁南迁，雀鸟等小型飞鸟也都躲藏了起来，（古人认为它们落入水中，变成了贝类），而菊花也因为阴气渐盛的时候发芽抽枝、结蕾开花。这反映了古人朴素的世界观，虽有错误之处，但依旧值得我们肯定。毕竟他们已经学会了观察世界并将之简单地总结。
寒露习俗(1)斗蟋蟀
一般听到蟋蟀叫，就意味着入秋了，天凉了，该准备过冬的衣服了。因此，民间有”促织鸣，懒妇惊“的说法。而寒露，正是斗蟋蟀的好时节。所谓斗蟋蟀，即利用雄性蟋蟀好斗的特性，人为地将两只蟋蟀赶在一起，互相撕咬。二虫鏖战，战败一方多逃之夭夭，倒是鲜有“战死沙场”的情况。因此，斗蟋蟀虽然残酷，但不失为一乐事。
(2)观红叶
寒露时节，很多地方都有踏秋观红叶的习俗。此时我国多数地区已经秋意渐浓，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残，最是赏秋景的最好时节。而北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方。人们纷纷携家带口，或者约上三五知己好友，出游赏秋，近观红叶，远眺香山。
寒露食材寒露时节，天气由凉爽转向寒冷，根据传统医学“春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴”的说法，此时，不应再吃凉性食物了，否则就容易引起肠胃型感冒，而应该多吃一些属性温热的食物来滋阴润肺，如板栗、芝麻、大闸蟹等都是你不错的选择。而柿子也是一种很适合寒露时节食用的食物。中国人食用柿子的例子可以上溯至夏商时期，柿子也是《礼记.内则》中规定的国君日常食用的31种食物之一。传统医学认为，柿子，性寒，味甘涩，归心、肺、大肠经，具有清热润肺的作用，现代研究也表明，柿子中富含维C，其维C含量是其他水果的数倍，适量食用，对人体大有裨益。但不能多吃哦！寒露食谱(1)吊柿奶酪卷（此方来自网友我是田螺厨娘如果）
吊柿饼1个、腰果2-3颗、奶油奶酪适量、姜适量、大蒜适量。①柿饼蒂部取下，刀从侧边切开，不要一分为二。
②将柿饼展开，挖2-3小块奶油奶酪分别放置在柿饼肉上，腰果仁放在奶酪的空挡。
③从下往上卷起，用保鲜膜裹紧。
④放进冰箱冷冻室定型，可以一次多做几个，随吃随取。
⑤冷冻约1小时左右，切开食用。
(2)盐焗大闸蟹（此方来自网友洲园新月喵）
大闸蟹6只、花椒1小把、香叶3片、八角2个、桂皮1小块。
盐克。
①备好香料。
②炒锅洗净，放入盐跟香料炒制。炒到盐发烫，香料出味道。
③烧热砂锅，放几勺盐铺底，要铺上一层盐，码好大闸蟹。
④盖上剩下的食盐。
⑤盖上盖子，转中小火焗20分钟完成。可以视蟹大小调整时间。
寒露常识俗语有云：“清明暖，寒露寒”，此时昼夜温差加剧，一定要注意保暖，尤其得注意胃部的保暖，谨防肠胃感冒或者着凉腹泻。此时，忌食冷饮，冷食也得搭配热饮共同食用。同时，早睡早起也有利于安稳度过寒露节气。秋分过后，黑夜就渐渐比白天长了，自然界中的“阳气”也开始收敛、沉降。此时，早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，因此寒露时节“早睡早起”有益于健康。此外，早睡早起还能舒缓身心，缓解抑郁的情绪。今日互动：你们家乡寒露时节需要吃什么特别的东西吗？欢迎与我们分享。#寒露#