文/李晓波

粤西大地，历来不缺乏面朝泥土背朝天、辛勤耕种的身影。然而稻苗种满后的青蛙繁衍时期，却是一番别样的风景。

随着夜晚蛙群散发的阵阵蛙鸣，小孩子早已按捺不住激动，要逮那小玩意作为玩伴。大人们也不闲着，晚上一人一支手电筒摸黑到田地里照青蛙，已是农家人约定俗成的加餐环节。

夜行中人们用手电筒照着青蛙眼睛吸引其注意力，以声东击西之法悄悄安排另一个人绕至青蛙背后，寻到最好时机施展迅雷不及掩耳之攻，伸出大手一把捏住青蛙，顿时一只肥大的肉团充满农人之手，欣喜之情油然而生，脑子中立时幻想出各种烹饪青蛙的美味情景，垂涎欲滴之态难以掩饰，发出“嘻嘻”一笑：走得笠（逃得掉）？！此乃化州农家人之常态也，本地人称为“照国”。

这里说的国，与国家无关呢！化州话中，成年青蛙被称为“国”，年幼的青蛙在国后面还要加个“也”（也为近音，实则在汉字中找不到同音字）。

大人或大孩子身体敏捷，可以照国。小孩子经验不足，敏捷力不够，加之小娃娃晚上出去大人又不放心，照国显得略有难度。但白天的“钓国”总是少不了小孩子参与的。

钓国，即钓青蛙。不是用钓鱼的那种钓钩，而是用细线一头绑着蚯蚓诱饵，一头绑着木杆，像钓鱼那样把带诱饵的一端抛到绿油油的禾田里面。持木杆的手要一顿一顿的挑动诱饵，使其像一只跳动的蚊子，附近的青蛙获取到猎物登场信息，便会一步步靠近，拖着肥大的身体蹦蹦跳跳，最后一口扑向那预设好的陷阱，所谓“螳螂捕蝉黄雀在后”，真正的猎人等着青蛙咬中诱饵的那一刻，一提钓杆，随之另一只手早已准备好伺候青蛙的长袋。

青蛙被荡在半空，方知上当，欲亡羊补牢，然为时已晚，棋高一着的农民儿子用长袋一接那松了口作自由落体运动的青蛙，gameover！青蛙入袋，猎人振奋。

钓国难免遇到蛇虫鼠蚁，人捕青蛙，蛇也在猎食，竞争总少不了。角逐赛开始后，胆大的孩子自然想方设法赶走田蛇，胆子小的孩子多半起脚就跑，一场捕食只好暂时告终。

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