当前位置: 黄雀 >> 黄雀生活环境 >> 滋阴补阳金雀花,食药两用价值高,秀色真的
金雀花,又名:黄雀花、锦鸡儿、生血草、阳雀花。金雀花株形优美,细小的复叶泛着独特的银绿色光泽。
花朵艳丽,在盛花时节金黄色的花朵挤满枝头,热烈奔放,远远望去,只见金黄一片,让人赏心悦目。金雀花花瓣端稍尖,旁分两瓣,势如飞雀,色金黄,故名"金雀花"。
据研究证明金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等多种营养成分。《上海常用中草药》载金雀花具有“活血祛风,止咳化痰,强壮的功效,能治头晕头痛、耳鸣眼花、肺虚久咳、小儿疳积。”而《植物各实图考》载,金雀花具有滋阴,补阳的功效。
在金雀花盛开的季节,可采摘它的花朵,清洗干净后炒食、做汤或者凉拌。口感软糯清爽,鲜香悠长。金雀花最常见的食用方法就是炒鸡蛋。
1、将金雀花择洗干净,捞出后挤干水分备用。2、取鸡蛋3枚打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀。3、切适量火腿丝备用。4、将金雀花放入蛋液中搅拌,可根据个人口味加适量胡椒粉、十三香等调料。5、锅里倒油烧制8成热,倒入金雀花蛋液煎炒,然后加入火腿丝翻炒几下即可出锅。此菜色泽鲜亮、红、黄、绿颜色分明,口感鲜香,美味可口。同时具有滋阴补阳、养胃生津、驱风活血的食疗功效,可谓是一举多得,小伙伴们不妨尝试一下哦。
金雀花的花语和象征代表意义:幽雅整洁喜欢此花或受到此花祝福的人:您天性纯良,待人和蔼可亲,比较容易为人接受。您处事很有条理,办事干脆利落,每当有一点小成绩时,您都会为自己感动,相当惹人疼爱。偶尔表现出来的进取精神,对您更有好处。