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童谚儿歌：五天赶一场，又吃粑粑又吃糖。

美好的童年希望，一个简单的口福愿望。这就是我们童年对于赶场的美好想象和寄托。对于一般人来说，赶场就是物质交换日。把家里多余的东西拿去卖掉换钱，然后用钱再买入自己或者家人需要的东西，这是日常生活的需要。对于商家来说这是出售自己商品积累资金的好日子。对于老年人来说，赶场就是赶一场少一场，生命里会少去许多东西，也许就没有下一次赶场的机会了。趁着活着来赶一场，看看热闹，找找朋友聊聊天，聚一聚，喝一口小酒，尽尽兴，爽一爽。不想等到生命的尽头还留遗憾。

乡场原来就是在野地里或者马路边聚集，就地摆摊而售。乡场因为赶场上物资的交换功能又各自划分成片成区。这样就便于人们找寻物质交换出售。例如卖菜的一块地，卖副食的一个区，卖粮食的又是一个区，买饭菜米粉吃的又是一个区，卖手工艺品的又一个区，卖服装的一个区，卖鸡鸭鹅的一个区，卖猪羊的一个区，卖草药的一个区，卖花木的一个区，买农药种子的一个区，其他杂七杂八的看情况而定。牛市还专门成集。

今天我们专注于乡场上那些卖饮食的摊摊，看一看乡场上那些五花八门的吃的东西。开开眼界，流一流口水吧。来！来！来！上图片。

笑脸相迎等客而来修一只鸭子带回家我家的柴火豆腐好好多猪肉来！找你钱！卖鱼，给你砍好。烧只猪脚。回家炖着吃。你的鱼好了。给你巴（烫）碗粉阿婆：请哪里坐。饿了。一起来吃点东西吧！男女搭配干活不累，好大好酥香的油条满满一大盘馄炖（绞儿）还有煮鸡蛋炸一块蕨粑看你炸的好吃不黄雀肉（酥肉）油炸锅巴。2元一块。蕨粑炸好了。阿婆给你煎糍粑，快来买。你看好那个点心了炒个粉我家的手工面条不错的给孙子带点包子回家花生，葵花，糖。你家的糖好吃炸个麻园，2元一个。包谷花炸响了兄弟俩吃一个小火锅这小火锅不错，12元15元一个人。老哥俩吃个小火锅说说心里话这小火锅好吃吧来，我做的酸菜很好吃的哦。吃个粽子，我们都是重情重义的人。泡粑（发糕）6元一斤。看。好洁白蓬发的泡粑。我做你卖，快乐的夫妻档。等等，就快烤好了。烧一个猪头谢媒人荞麦粑粑，苞谷粑粑油炸糕（剩xian饭糕)油香粑粑又是一对老搭档帅哥卖凉菜快来买我不忙慢慢来，我炸的最香。现做现卖，就怕你说不新鲜。我们家的辣椒又红又香又辣任你挑选湘西猪儿肉不能少给你烧只猪脚，好献给你家娘舅。老腊肉35一斤卖粑粑的脆脆的香辣的，带有一点甜味的洋姜。

现代生活里少不了影像，给你看看。

00:::18长耳朵的油香粑粑炸油糍粑粑平锅煎糍粑油炸糕炸三角好吃看的见炸花生坨坨炸苞谷坨坨。蒿子粑粑冬至之后场上少不了做霉豆腐的峰子窝里的蜂蛹很好吃的湘西米豆腐爽滑有弹性用像树叶包的蒿子粑粑炸好的虎皮扣肉坯子烤个苞谷烤个红薯等你来香菜拖面油炸好的香酥肉圆子喝酒好伴侣油炸盐花生米酸辣魔芋丝荞麦玉米窝窝头酸辣白菜现擂现卖湘西油辣子香辣好吃看得见馄饨（小饺子）这宽粉以不错哦柑子叶花椒叶辣椒炒猪儿肉煎一块糯米辣子酸辣块凉拌米豆腐嫩苞谷粑粑（发酵的）小米粉蒸肉酥烂入味怎么能够少了湘西醋萝卜酸甜醋萝卜苞谷酸盐酸辣子灌粑（血肠）糖繖卤猪头肉来以碗牛筋粉粘点糖，生活有点甜，各式各款各色糍粑任君挑选猜猜，是水撩萝卜还是醋萝卜。

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