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今天发表邓高如的散文：《雅人深致》。

这是一篇揭示人性底色的文章。人性中的“装”“绕”“诚”“尤”等等，皆是那么可笑、可爱、可用之物。人性的多彩多色，凡人如此，过往之达官贵人，也未必不是如此。

——兵言编辑部

雅人深致

文/邓高如

在现实生活中，有一类尖端前沿的阔论，言者天上地下，闻者云里雾里，越是国泰民安时，越是高人扎堆处，这类东西就越盛行。古人称之为“雅人深致”，今人或许可称为“高人奇论”了。

不信？且往下看。

今年夏天，我买了一套电子音响。在卖场，因声音嘈杂，加之商家反复宣传诱导，以为质量不错，但回家使用后，深感音质较差，似觉上当。

我曾学过一段乐器，是略懂音乐之人，便找商家问理。商家说，哪里不对？你得讲具体点，低音、中音还是高音？你知道，低音是声音的框架，中音是声音的血肉，高音是声音的细节，超重低音则是特殊音色的偶尔表现。比如大炮发射在山谷的回响，飞机起飞时的轰鸣……

我听他口若悬河的解释，便说，主要是中、高音表现力不强。比如芭蕾舞《红色娘子军》中老班长独舞时那段木琴演奏，未表现出应有的跳跃感；电影《尼罗河上的惨案》中波洛的扮演者说话时胸腔的回音，少了穿透力；还有电影《速度与激情》中的几次刹车和玻璃破碎的撕裂声，也缺少震撼力。

他听我是内行，便说，先生，看来这要在电源上找原因了。你住的是哪个区？用的是什么电？

我如实相告后，他一拍大腿说，问题就出在这里！这段时间天旱，三峡大坝内存水减少，发电量不足，重庆市的许多区就改为供应火电了。你们区使用的就是万盛送来的火电，因而难免影响到音响的音质。

我一听这话太玄妙，电的来路与音响的音质还有这么密切的关系？

他说，关系大了。

接着，就给我详细介绍了当下音乐界某些大腕们一致认可的“秘诀”。他说，真正的音乐玩家，是能听出水电、火电、风电与核电的各自录、播音音质区别的。

具体来讲，火电驱动出的声音饱满热烈，但燃煤质量却难以把握，所以产生出的声音难以稳定。水电播发出的声音冷静凝重，特别是每年4月，雅鲁藏布江冰川融化时，一冬的极低气温使水流凛冽而清澈，转为电能后，其性格亦端庄而宁静，产生的声音当然最稳重淳厚。于是顶级音乐大腕们都在此时蜂拥拉萨，争抢录音棚，造成人满为患。

所以早有发烧友建议，最好是投资建设独立的“雅电”供应系统，好让这高山雪原的玉洁圣水使音响脱胎换骨！但是如何将“雅电”单独输送到全国各地发烧友的乐场，这又成了问题。

他还说，风力发电也不稳定，造成音乐的层次感差，而且又特别不善于表达小提琴.阿娜多姿的音色。核电有浓浓的工业味，性情木讷呆滞，解析力也不强，根本不适合于听音乐，这是中外音乐家的共识。还有，三相和两相用电，与音色也有关系。用三相电者，音质平衡感好，适合于播放大编制的交响乐，而用两相电播放出的音乐，就让人有踏波踩浪、音色不稳的感觉。

听到这儿，我懵了！我的一点小小的音乐知识，在这商家面前真是小巫见大巫，自愧莫如了。我更弄不清商家的这套知识，是科学？还是“炫学”？是科研？还是科幻？抑或就是为解脱音响质量而编造出的一套说词。

我想，这各种电能经过供方的转换储存设备一调理，多大的脾气也没了。虽说电死人的本性不会改，但当转化为工力驱动光碟播发声音时，也不能太调皮。不同的电能或许会有不同的性格，有的活泼一点，有的稳重一点，但想来差别都不会太大，顶多就像躁动于母腹中的男胎女婴，除了有经验的母亲外，外人是很难辨别出两者胎音差异的。

果然，后来我知，重庆以及我国绝大多数地区的水、火、风、核等诸种电能，都早已并入国家电网，统一融会贯通使用，绝对不存在居民区还有你用水电、我用火电之分。这就如重庆朝天门汇合后的长江水，流出一段路程后，谁还分得清它们各自来源于涪江、渠江，还是金沙江呢？

以电源论音质的这套“高人阔论”，如果背后不是商家为美化商品质量而采用的说辞，那就是富人为追求感观享受而形成的怪癖了。

时下有“食不厌精美、衣不厌新潮、玩不厌心跳”的生活追求，那么，“丝不如竹，竹不如肉，肉不如天籁之音”的声色享受，想必也是大有市场的。读闲书，见前几年某地一土豪，受晚清谴责小说《负曝闲谈》中有关记载的影响，开发一菜肴：一只鹅肚内，包一只鸡，鸡肚内包一只鸽，鸽肚内又包一只大黄雀，黄雀肚里再塞上虫草和几只钻戒。用文火蒸上两个时辰，众客人便开始食用。先是一层一层地尽享美味，最后钻戒现出，分与客人，人手一只。客人喜不胜收，主人心想事成。看毕，我心累至极，这炫富赛过郭美美，这美味超过帝王家，这行赂手段可称时代高手了！看来，这奢靡享受之乐，确实有破堤泛滥之势啊！

看来，这“雅人深致”，在这里又已变成“雅人奢致”了。

由音响商家的说道，又使我想起《红楼梦》中那段关于“冷香丸”的描写来。那个难得的“巧”劲儿，又是“雅人深致”中不可缺少的内容。

该书第七回写道：那日周瑞家的到宝钗闺房问病，宝钗笑道：再不要提吃药的事了。为这病，也不知花了多少银子。看过多少名医，都不见效。后来多亏了一个癞头和尚，说是专治无名之症，因请他看了，说我这是从娘胎里带来的一股热毒，就给了一个海上方子，还有一包药末子作引子，异香异气的。说发了病时，吃一丸就好。倒也奇怪，我吃了他的药后，倒有些效验。是何等仙药如此灵验呢？宝钗笑道：这药真真把人琐碎死了！要春天开的白牡丹花蕊十二两，夏天开的白荷花蕊十二两，秋天的白芙蓉蕊十二两，冬天的白梅花蕊十二两。将这四样花蕊，于次年春分这日晒干，与药末子和在一处，一齐研好还没完。又要雨水这日的雨水十二钱，白露这日的露水十二钱，霜降这日的霜十二钱，小雪这日的雪十二钱。把这四样用水调匀后，和了药，再加上十二钱蜂蜜，十二钱白糖，做成龙眼大的丸子，盛在旧磁坛内，埋在花根底下。若发病时，拿出一丸，用十二分黄柏煎汤送下。此药就叫“冷香丸”。

有红楼梦研究者对此药方作过查证，发现现存各类药典中，均未记载这一方子，而其它44个药方，皆有出处。为何独独此方典出无据、似为杜撰、并又取名“冷香丸”呢？

原来，小说是写人物的，药名包括此药炮制的繁琐过程，都是为人物服务的。它一是以“冷香丸”之药名，暗示薛宝钗性格的内冷外热，内方外圆；二是此药属凉性，具有消减内火，抑喘安神的作用；第三点最重要，就是通过薛宝钗绘声绘色讲述其药调制的“可巧”经过，来展示她对未来幸福婚姻的美好期冀。

你看，周瑞家的听了这药制作的繁琐程度后，笑道：“阿弥陀佛，真坑死人的事儿！等十年未必都这样巧的呢。”宝钗道：“竟好，自他（癞头和尚）说了去后，一二年间可巧都得了，好容易配成一料。如今从南带至北，现在就埋在梨花树底下呢。”想想，这么难得的药材，这么复杂的工艺，好个薛姑娘，一两年间便完成了。正好应了北京同仁堂堂口的那副门联：“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”。有这等心力和预兆的支持，宝钗姑娘的婚姻必当是春风沂水，天合人意，好事必成了！而结果呢，我们就勿需赘言了。

——橘子糖插画《林黛玉》

从薛宝钗地上调制冷香丸的可巧劲儿，又想到年南太平洋上空发生的一件更巧的事体来。

当年7月24日，马来西亚航班发生空难。事发后，人们对这起事件中"7"字的频繁出现，有了许多猜测：机型是波音，航班号是MH17，事发7月17日；另据马航声明，飞机服役17年，首飞于年7月17日……这一连串“7”字的巧合，便引发了不少人对此数字的探寻。其实，作为数字本身而言，"7"的功能与其他数字并无不同，可一些探寻者却认为，从民俗意义来看，吾国古人眼里的"七"字，则往往是一个特殊的数字。它首先是“人日”。因农历新年第一个月的第七天为人过年，即古人的“春节”，俗称“过大年”。它又是“情日”，农历七月初七，是中国传统的“七夕节”，俗称“乞巧节”，传说在这一天，相爱中的牛郎织女将聚会，这便成了中国人的“情人节”。它还是“鬼日”，因人死后第七天，亲属要祭奠逝者，俗称“做七”。以此算起，每隔七天祭奠一次，前后七次，共四十九天，死人才能转世。若是帝王驾崩，此日子就更为隆重，因《礼记·王制》中有这样的记载：“天子七日而殡，七月而葬”，并设“七庙”以祭之。也就是说，“七”乃帝王殡天的忌日！

分析者认为，这么重要的一个日子，要么是国人过大年，要么是情人相聚会，要么是死人受祭时，要么还是大行皇帝的国祭公日，全国都要降半旗志哀呢，尔机本当肃静回避，怎可载着多乘客，人声嘈嚷、马达轰鸣地冲了良辰，撞了忌日，破了天朝祖规，真是冒天下之大不韪也！你不葬身大海，还当如何？

这样的推断，显然是无稽之谈，但却又提醒我们，国人对巧数的解析，对巧事的期冀以及对巧日子的珍爱与欢庆，那是耐人寻味的！

当今青年信星座，网上公示身份时，年龄可以不写，政治身份可以忽略，而星座是绝不可缺少的。这干啥用？原来算运势、论性情、谈婚嫁、求财富等等，都要用它配对借力。在其搭配中，也贵在一个“巧”字。

比如天蝎座绝配巨蟹座，婚姻温馨安全；射手座若配白羊座，恋爱、生意见面就成交。还有婚礼日期的选定、宝宝生期的掌控、姓名笔画的多少等等，都要巧在与吉日良辰、阴阳五行合辄合拍。这好比芝麻掉在针眼里，求的就是那个巧劲儿！

其实你只要想想，当年我们父母亲并无这套习俗统领，许多婚姻、家庭、事业不一样好好的吗？不认这套西风东渐引入的习俗或者迷信如何？我们是否要活得轻松一些呢？

——戴敦邦《织女牛郎》

明人冯梦龙的笔记小说中，有王安石巧辨三峡水的故事。后人几经演绎，颇多韵味。

王安石任宰相时，患上了痰火之症，虽服药数剂，但难除病根。太医院让他饮阳羡茶调养，最好用三峡中的巫峡水煎烹。恰好苏东坡是四川人，王安石就托他如往来方便，捎带一瓮巫峡水回开封。

丞相之命，哪敢不遵？

不久，苏东坡从四川眉山省亲回京城，亲自带水来见王安石。

王安石命人将水瓮抬进书房，亲自开封，又命僮儿煨火，用银勺汲水一壶。王安石自取白定碗一只摆好，再投阳羡茶一撮于碗内，待壶中水色成蟹眼状时，即将此水浇入碗内。稍倾，王安石细观汤色，又轻吮一口后，面色大变，责问道：“此水何处取来？”苏东坡答：“巫峡取来。”王安石道：“你敢确定？”苏东坡答：“确定无疑。正是第二峡――巫峡之水。”王安石哈哈一笑道：“你又来欺骗老夫了，此乃下峡，即西陵峡之水！怎能冒充巫峡水！”苏东坡听后大惊，只得如实以告。

原来，苏东坡探亲期满，返京过三峡前，就备好了水瓮，并再三提醒自己，过巫峡时千万别忘了汲水一事。可偏偏一进瞿塘峡口，这苏学士就被其秀美的风光迷住，直到船至西陵峡时，才醒过神来，记起王安石所托之事，顿时急出一身冷汗，当即命船急返，但因水流湍急，回溯甚难，无奈只得汲一瓮西陵水上船，冒充巫峡水过关了。

此时苏东坡讪讪地问，三峡水相连,并无阻隔,上峡流于中峡,中峡流于下峡,不舍昼夜。荆公（王曾被封为荆国公），你是如何分辨出来的？

王安石得意地说：老夫这点知识，皆出于《水经补注》。该书说，这瞿塘水性，可分三等：上峡水，性太急，水硬味浓；下峡水，性又太缓，水软味淡；惟中峡巫峡之水，缓急相当，水性软硬适中，泡茶其色深浅相宜，其味浓淡可口也。故此茶水一出，老夫观其色，品其味，便知你送来的是下峡水了。

苏东坡听得入了神，连声赞叹老荆公好眼力，正要告辞离去，王安石毕竟是品行端方之人，这才自我揭开了谜底。

原来，三峡之水虽有缓急之分，也有软硬之别，但就算是舌尖上的神仙，也难以分辨出来。

此时王安石用了一个“心理推断法”，他认定苏东坡入峡后，首看瞿塘峡，雄且险，无汲水任务，必然放开身心去欣赏风光。再看巫峡，深且幽，又有神女峰、楚襄王那么多美好传说涌来，如此大才子，不被这“巫山云雨”弄得五迷三道才怪了，还怎么可能记得去汲水呢。只有到了第三峡――西陵峡时，景色渐淡，日光渐开，才会恍然大悟，回过神来想起打水之事，那么，此水不出自西陵峡，又会出自何处呢？苏东坡听毕，心服口服，拜谢荆公而去。

述王安石辨水的典故，想商人兜售音响的宏论，不禁感慨良多。那商人就是乐感再强，天赋再高，我也谅他听不出不同电源播放的音乐之差别。

对于这样一套所谓的“科学宏论”，他或许暗地里连自己都不信，却要振振有词地游说别人信，如果仅仅是为了商人赚钱，倒也罢了；如果已经形成了这种“己所不信，强施于人”的人格、信念乃至于大众文化，那就实在是时代的悲哀，民族的悲剧了。

王安石在治国理政上尽管与苏东坡意见相左，但在人品格调上却与苏东坡相通相融。面对三峡水，他先行“诈术”，再揭谜底，把真相说明，不让老朋友受蒙。仅此一点，我们就不能不敬重有加了。

——岑学恭《三峡》

年10月26日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构宣布：加工肉制品为“致癌物”，生鲜红肉，即牛、羊、猪、马等哺乳动物的肉，也是仅次于前者的“致癌可能性较高”的食物！这一来自世界权威研究机构的报告，真可谓一石激起千重浪。

据报道，这一消息公布后的几天，许多国家与该类肉食有关的股票，全线下跌。世界卫生组织的这一研究成果，可以说绝不是剑走偏锋的“雅人极致”，而是真正意义上的“高人宏论”，或者“雅人深致”了。

腌肉等各种加工类肉品致癌，过去我们已有所知，而红肉也同样是仅次于此的、“致癌可能性较高”的食物，这还是第一次听闻，而且世界上许多相当严谨的研究机构和科学家，也都指名道姓地站出来，一一列举事实、数据和实验成果加以说明。我们不能不信，也没有必要不信。但最使我们能够相信这一研究成果的，还在这里――那种诚实可信的报告态度。

这就是这些研究人员和许多意见相近的科学家，在公布红肉致癌的同时，又告诉我们另一个事情：肉类是人体所需要的不可缺少的重要营养物质，可少食而不可不食。因为人类从远古时期进化至今，所形成的饮食习惯是顺应自然和满足自身的需要，我们不应去改变这个习惯，就此就不沾肉了。

这项研究成果根本的意义在于严肃地提醒我们，要注意均衡饮食结构，多食蔬菜水果，少食红肉和一切加工类肉品，适当食用鱼鸭鸡鹅之类的禽类白肉。

参与这项研究的伦敦大学营养与饮食学教授汤姆．桑德斯，还告诉了我们具体的食肉参数：每人每天可食肉30克，其中食用红肉的次数每周可选择1至2次。

世界科学家关于“红肉致癌”后面的故事，且能如实相告，这颇有点像王安石对苏东坡说透如何识破三峡水真伪的故事一样，卖了关子后，再告以实情，让你从长计议健康，通盘考虑饮食，荤素搭配三餐，绝不要完全去信“烩不如肉，肉不如竹，竹不如蔬”的过头话。更要警惕自个儿吃素没几天后，并受不了那份清淡无味，又大快朵颐地吃肉喝酒起来。

那“雅人深致”，在这里岂不就变成“雅人没治”了！

邓高如

邓高如：四川省西充县籍贯。当代散文作家，优秀军旅作家，重庆市作家协会原副主席，重庆市散文学会顾问。从军四十余年，曾在部队多级政治宣传机关工作，4年授予少将军衔。

荣获第八届冰心散文奖．散文集奖，解放军第四届长征文艺奖，蝉联三届四川省散文奖，中国报纸副刊一等奖等奖项。代表作品：散文集《将军文化典藏.邓高如散文卷》《断鸿声里》《半轮秋》等;单篇散文《云蒸波撼钓鱼城》《战友之诺》《儿子要过圣诞节》等。

他在《夫子自道》中言道：珍宝岛一声炮响，顿悟杨炯乐府大义——“宁为百夫长，胜作一书生”,于是毅然投笔从戎。无意求官，有心报国，北域南疆，四海为家。何曾知，忙忙碌碌中，老之将至矣。

敝人个矮头圆，有张松之貌，无晏婴之才。生一头茂发粗且坚，喜时油光可鉴遭人羡，怒时刺破青天锷未残。军中为文数十载，各样文体奉命摸过，唯暗喜“自留地”里的散文、杂文似情人。如今暗恋布明，从清晨至黄昏，一支笔、一卷书、一杯茶，伴度此生。真个是，井眼凡心看世界，顾影自怜著文章。春秋曲笔，董狐直笔，宏篇大笔，何有于我哉？

至于道德文章，窃以为：做人应做至诚君子，努力付出，尽少索取；为文当学慧觉法师，法无定法，惟我为法。平素喜听京剧川戏，闲时也爱植柳弄梅。最喜动手绿化公共院区，虽是挥汗如雨，却也心甘情愿，成了小区一名绿化义工。

最后小编祝大家七夕节快乐！能和相爱的人度过幸福的一天！

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